30/11/2019
Nous étions à la recherche d'un restaurant où nous allions goûter des okonomiyaki et nous avons croisé par hasard ce vieux panneau rouillé. Il indique une zone piétonne, il reste encore quelques traces de la peinture bleue dont il était recouvert. L'okonomiyaki est composé d'une pâte à base d'œuf, de farine et de dashi (un bouillon) cuite sur un tepan (sorte de plancha) auquel on rajoute un certain nombre d'ingrédients en fonction des goûts du consommateur. On le considère souvent comme une pizza japonaise pour sa forme et ses possibilités de le décliner aux goûts de chacun, même si ça n'a rien à voir en termes de goût.
01/12/2019
En nous rendant au Tōfuku-ji, nous sommes tombés sur ce Komusō en train de jouer de la flûte. Les Komusō étaient à l'origine des moines mendiants, le panier en osier qu'ils portaient sur la tête était là pour masquer leur identité afin de ne pas se mettre en avant.
25/11/2019
Il est assez facile de trouver un bar ou un izakaya pour boire de la bière au Japon. Les izakaya permettent de boire une bière tout en mangeant des brochettes ou d'autres plats. C'est l'équivalent des pubs irlandais ou des bars à tapas espagnols. On y retrouvera souvent les classiques Kirin et Asahi, mais il est également possible de trouver des lieux avec un choix plus vaste. Il faudra aussi s'habituer à monter dans les étages ou dans les sous-sols des immeubles pour trouver le lieu concerné (7F pour 7ème étages ou 1F pour le rez-de-chausser) Il faudra cependant compter entre 1 000¥(~7€) et 1 300¥(~10€) pour de la bière de qualité.
01/12/2019
Le quartier Dōtonbori d'Osaka est célèbre pour ses enseignes lumineuses de restaurants et ses écrans géant recouvrant une large partie des façades. Ici, le magasin Don Quijote possède quant à lui une grande roue, culminant à 77m, intégrée à sa façade. Vous pouvez donc prendre un peu de hauteur après avoir fait quelque course en montant dans les nacelles cerclées de néons bleus. Ce quartier est visible dans le film Black Rain de Ridley Scott.